Pochutnaj si lokálne

V UGO nám záleží na pôvode každej ingrediencie, ktorú vám ponúkame, či už vo forme džúsu, polievky alebo šalátu. Preto hľadáme poľnohospodárov po celej krajine, ktorí pestujú ovocie a zeleninu v súlade s našimi hodnotami.

Recept na život v rovnováhe

Život v rovnováhe pre nás začína od semienka. Dbáme na to, aby sa rastlinám dostalo tej najlepšej starostlivosti, najmä času na skutočné dozrievanie, a trpezlivo čakáme na úrodu. Radi používame sezónne suroviny, ktoré sa pestujú lokálne a môžu sa prelomiť aj čo sa týka kvality. Farmári pre nás vyberajú najšťavnatejšie ovocie a najchrumkavejšiu zeleninu, ktoré sú plné chuti a vitamínov.

Čerstvé suroviny potom každý deň nakladáme do našich Fresh barov a salaterií, aby sa dostali priamo z farmy na váš stôl.

Konečne jedlo, ktoré je na hlave

Priamo v našich priestoroch potom denne pripravujeme čerstvé smoothies, šťavy a jedlá z kvalitných surovín. Výrobnému tímu trvá týždne alebo mesiace, kým vyladí každý recept k dokonalosti. Pracujeme so sezónnymi surovinami, dolaďujeme ich do pestrej ponuky a dbáme na správnu rovnováhu živín vo všetkých jedlách. Výsledkom je nutrične vyvážená strava, ktorá vám doplní energiu a udrží vás svieže od rána do večera.

Keď príde čas ľahkých šalátov, používame krehké šaláty z Polabia.